加水分解コラーゲンについての見解を発見、参考にしてみる
とりあえず和訳です、後々噛み砕いて徐々に修正したいと思います。（注釈も後ほど確認します）
まずコラーゲンとは
コラーゲンとは、 腱、 靭帯、 軟骨、 皮膚、 血管、 筋肉、 腸組織、 象牙質など、 体の多くの組織で主要な構造タンパク質として機能するとの事。 [1] それらは体内で最も豊富なタンパク質であり、 総タンパク質量の30パーセントを占めています。 人体は組織の構造的完全性を維持するためにコラーゲンを継続的に製造しています。 しかし、 老化はタンパク質合成の漸進的な減少とそれに伴う新しいコラーゲンを生成する能力の低下を引き起こします。[2]
コラーゲンは非常に用途の広い生体材料であり、 医療、 歯科、 および薬理学の分野にわたって幅広い用途と用途があります。 医療およびヘルスケア業界での需要の高まっているとのことです。
種類と構造
約1,300〜1,400のアミノ酸で構成される、 頑丈で弾力性のある構造を形成する三重らせん配列を特徴としています。 アミノ酸の3重らせん配列を元にコラーゲン原線維、 コラーゲン繊維を形成しています。
コラーゲン分子 （図1を参照してください。）これらは、 組織の足場、 形態形成、 修復など、 組織の組み立てと維持において一般的な機能を果たします。 [4]ローマ数字（I–XXVIII）で示される、 28の異なるコラーゲンタンパク質が同定されています。 これらは、 他のタンパク質、 細胞成分、 および体内の位置との相互作用が異なります。[5]
最も豊富なコラーゲンタイプ
図1.コラーゲンタンパク質の構造とタンパク質内に見られる最も顕著なアミノ酸。[6]
コラーゲンI、 II、 およびIIIは、 最も豊富なコラーゲンタイプであり、 コラーゲン遷移を形成する元でしょうか、 フィブリルコラーゲン (コラーゲン原繊維 )と見なされるそうです。 これは、 主に組織にサポートと強度を提供する個々の コラーゲンタンパク質の束です。コラーゲンI、 II、 IIIはアミノ酸配列が異なり、 体内の位置も異なります。
I型コラーゲン
I型コラーゲン は、 腱、 靭帯、 角膜、 骨、皮膚の結合組織に含まれています。タイプIIIコラーゲンは通常、皮膚や血管のコラーゲンIと同じ場所にあるとの事。
II型コラーゲン
タイプIIコラーゲンは主に軟骨内に見られます。[4]アミノ酸の グリシン、 プロリン、 ヒドロキシプロリンは、コラーゲンを構成するアミノ酸の50パーセント以上を占めています。[7] [8]
トリペプチドと呼ばれるコラーゲンの最も一般的な 3アミノ酸配列 は グリシン-プロリン-ヒドロキシプロリン です。
III型コラーゲン
[9]ただし、コラーゲンタイプIIIには、 タイプI および II と比較してより多くの ヒドロキシプロリン が含まれています。ジペプチド と呼ばれる 2アミノ酸配列 の プロリン-ヒドロキシプロリン は、タイプIII よりも タイプIの方が豊富です。
加水分解されて経口サプリメントへ
タイプI、 II、 IIIのコラーゲンは通常、加水分解されて経口サプリメントとして使用され、皮膚の健康を改善し、 関節炎や運動障害による関節痛を軽減し、 高血圧を改善する可能性があります。 コラーゲンペプチド または コラーゲン加水分解物 とも呼ばれる加水分解コラーゲンは、 熱的または酵素的手段によってコラーゲンをより小さな アミノ酸鎖（ペプチドと呼ばれる）に変性または分解することによって得られます。たとえば、（料理のように）熱にさらされるとコラーゲンの構造が変性し、コラーゲンのペプチド鎖が短くなり、ゼラチンが形成されます。ゼラチン中のペプチドは、加水分解コラーゲンのペプチドよりも大きく、通常、平均して30〜60アミノ酸の長さです。 [10]アミノ酸の グリシン、 プロリン、 およびヒドロキシプロリンは、 加水分解コラーゲンで最も豊富なアミノ酸です。 経口加水分解コラーゲンサプリメントには いくつかの治療効果がある ことが示されていますが、 必須アミノ酸の トリプトファン が不足しているため、タンパク質の代替品としては使用しないほうが良いようです。
原材料
コラーゲンは、ウシ動物（主に牛）、ブタ、ニワトリ、および海洋動物を含む多くの供給源から得ることができます。これらの動物の骨、腱、肺、または結合組織からコラーゲンを抽出した後、加水分解コラーゲンが熱的および酵素的切断によって生成されます。[10]コラーゲンタイプI、II、およびIIIはすべて同じフィブリルコラーゲンファミリーに由来しますが、アミノ酸配列が異なります。コラーゲンI、II、IIIにはそれぞれ主にアミノ酸のグリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンが含まれていますが、これらのコラーゲンには、人体によって区別されるさまざまな量と種類のペプチド配列が含まれている場合があります。加水分解された源とコラーゲンI、II、およびIIIの形態との間の潜在的な違いを比較する研究は欠けています。
ウシと海洋からの原材料
海洋 および ウシからの供給源は、主なコラーゲンの種類 と リスクプロファイル が異なる場合があります。 海洋動物は 牛海綿状脳症 （ 一般に 「狂牛病」 として知られている） や 鳥インフルエンザ や 豚インフルエンザ を感染させないため、 海洋コラーゲンは病気の伝播の病理学的リスクが低くなります。 [11]しかしながら、 今日まで、 ウシの供給源、 ならびに海洋、 ブタ、 および鶏の供給源からの経口加水分解コラーゲンを使用した臨床試験は、 製品が安全で忍容性が高いことが示されているようです。 将来の研究は、 加水分解コラーゲンのさまざまな供給源の間に 違いが存在するかどうかを明らかにするかもしれません。 ただし、 標準的な治療用量は確立されていないため、 スキンケアや関節の健康などの特定の用途に適した用量を決定し、 コラーゲン源間の違いを区別するための研究が必要です。
供給源としての骨ブロス
骨ブロスは、 消化を助けることから骨と関節の健康をサポートすることまで、 多くの医学的主張を受けている食事療法のコラーゲン源です。 ブロスは、 さまざまな動物の骨と結合組織を水などの液体に長時間浸して、 コラーゲンだけでなく、 追加のアミノ酸、 ミネラル、 骨髄を抽出することによって作られています。 しかし、 加水分解コラーゲンとは異なり、 骨ブロス消費の健康への影響に関する証拠は限られています。 さらに、 骨ブロスは、 加水分解コラーゲンの補足形態と比較して、 信頼できない濃度の加水分解コラーゲンを提供する可能性があるとのこと。 ある研究によると、 主要アミノ酸である グリシン、 プロリン、 ヒドロキシプロリンは、 参照用の20グラムの コラーゲンサプリメント と比較して、 さまざまな骨ブロス製剤で有意に低かったとの事。 ブロスのアミノ酸含有量は、 調製技術によってかなり異なりました。 [12]骨ブロスは栄養価の点で必ずしも消費に有害ではありませんが、 調製技術の違いによるアミノ酸含有量の大きな変動は、 信頼性、 そして最終的には治療的価値に対する懸念を引き起こします。 この点で、 商業的に調製された、 治療的に投与されたコラーゲンサプリメントは、 より信頼できる供給源である可能性があります。
吸収
タンパク質は、 数千から数万の個々のアミノ酸が結合して構成されている可能性があります。 タンパク質が体に吸収されるためには、 タンパク質を個々のアミノ酸または2〜3アミノ酸の長さの短いペプチド配列に変性させる必要があります。 [13]加水分解されたタンパク質は、 未変性のタンパク質に比べて長さが短いため、 一般的に吸収されやすくなります。 [14]したがって、 加水分解コラーゲンは、 未変性コラーゲンよりも速く、 より効率的に吸収される可能性があります。
18歳から35歳までの10人の健康な男性を対象とした研究では、 加水分解コラーゲンの摂取により、 未変性コラーゲンと比較して、 食後のアミノ酸吸収率が向上することがわかりました。 この研究では、 男性が連続しない日に3つの製品の1つを消費するクロスオーバーデザインを使用しました。 プラセボ、 35グラムの加水分解コラーゲン、 または35グラムの未変性コラーゲンで、 それぞれ250ミリリットルの水に溶解しました。 加水分解されたコラーゲンサプリメント と 未変性コラーゲンサプリメント はどちらも、 主にI型コラーゲンを含む牛骨由来の市販製品からのものでした。 研究参加者が製品またはプラセボを消費した後、 研究の著者は最大240分間、 20分ごとに血漿をサンプリングしました。 プラセボと比較して、 いずれかのコラーゲンサプリメントの摂取後に血漿中の総アミノ酸濃度に有意な増加がありましたが、 コラーゲンサプリメントグループ間に有意差はありませんでした。 すべてのアミノ酸濃度は、 未変性コラーゲンと比較して、 加水分解コラーゲンの摂取後により速くピークに達しました。 240分の間に、 血漿中の個々のアミノ酸である グリシン、 プロリン、 および ヒドロキシプロリン の平均濃度は、 未変性コラーゲンと比較して、 加水分解コラーゲンの消費後に有意に高かった。 したがって、 加水分解コラーゲンの摂取は、 未変性コラーゲンと比較して、 グリシン、 プロリン、 およびヒドロキシプロリンの血漿濃度を著しく高くする可能性があります。
コラーゲンペプチドの結合組織への取り込み
インビボでの研究は、 加水分解コラーゲンの経口摂取後、 コラーゲンペプチドが軟骨や皮膚などの組織に直接沈着する可能性があることを示しました。 マウスでの研究は、 放射性標識ゼラチン加水分解物をマウスに与えた後、 コラーゲンペプチドのいくつかはアミノ酸に分解されたが、 他はおそらく2〜3アミノ酸ペプチドとして無傷で吸収されたことを示した。 ゼラチン加水分解物からのペプチドは、 プロリンのみと比較して、 軟骨に優先的に蓄積された（2倍以上）。
別の研究では、 放射性標識 3アミノ酸コラーゲンペプチド （ グリシン-プロリン-ヒドロキシプロリン ）または放射性標識プロリンのみを与えられたラットは、 両方のグループで門脈、 腹部大動脈、 尾静脈からの血漿中の放射能の急速な増加を経験したことがわかりました。 コラーゲントリペプチド が未変性で吸収される可能性があることを示しています。 グリシン-プロリン-ヒドロキシプロリンペプチド は軟骨特異的な蓄積を示さなかったが、 ペプチドは摂食後14日で皮膚に見られた。 [17]これらの齧歯類の研究は、 加水分解コラーゲンからのペプチドがさまざまな組織に直接沈着し、 組織の成長または修復を助ける可能性があることを示しています。
これらの研究は、 摂取することで分解されてエネルギーとして利用されたり、 他のタンパク質の成分として使用されたりするのではなく、 結合組織構築プロセスに直接燃料を供給している可能性があることを示しています。 加水分解コラーゲンからのペプチドが組織に沈着する程度を決定するために、 ヒトでのさらなる研究が必要です。
効果
皮膚 肌
「 人が80歳に達するまでに、 皮膚のコラーゲン産生は若い成人と比較して 75パーセント 減少する 可能性があります。 」
コラーゲンは加齢とともに急降下します。 コラーゲンは皮膚の乾燥重量の約70パーセントを占めています。 [18]皮膚の総コラーゲン含有量のうち、I型コラーゲンは80％を構成し、 II型は15％を構成します。 人が18歳に達すると、 皮膚のコラーゲン含有量は年間約1パーセント減少します。 [18]人が80歳に達するまでに、 皮膚のコラーゲン産生は若い成人と比較して75パーセント減少する可能性があります。[10]
皮膚の健康の特定のパラメーターを改善する手段としてコラーゲンを摂取することを支持する証拠もありますが、 化粧品のように局所コラーゲンを使用すると、 全体的な証拠が弱くなります。 コラーゲンは、皮膚の構造と完全性を維持する上で主な役割を果たしているため、 多くの化粧品配合物に使用されています。 未変性コラーゲンは皮膚に浸透できませんが、 加水分解コラーゲンは皮膚の最初の層にある程度浸透する可能性があります。 その結果、 未変性コラーゲンと加水分解コラーゲンクリームおよびローションは、 皮膚のコラーゲン喪失に取って代わることはありませんが、 細胞増殖または細胞からの特定の分子の放出を促進することにより、 皮膚の保湿を助ける可能性があります。 逆に、 経口摂取は、 皮膚の老化を改善する上でプラスの効果を示しています。
経口摂取は、 老化した女性の皮膚の弾力性の自然な低下の逆転を誘発しました。 35歳から55歳までの69人の女性を対象としたランダム化プラセボ対照試験では、 加水分解コラーゲンの経口摂取により皮膚の弾力性（伸ばされた後に元の形状に戻る能力）が改善される可能性があることが示されました。 女性は、加水分解コラーゲン2.5グラム、 加水分解コラーゲン5グラム、 またはプラセボ（マルトデキストリン）2.5グラム のいずれかを8週間毎日摂取しました。 加水分解コラーゲンはブタI型コラーゲンに由来します。 女性は、 皮膚の弾力性、 皮膚の水分、 経表皮水分喪失、 および皮膚の荒れについて同様のベースライン測定値を示しました。 プラセボと比較して、 両方の加水分解コラーゲン用量は、 4週間と8週間の摂取後に平均7パーセント皮膚の弾力性を増加させました。 加水分解コラーゲン摂取量のどちらの用量にも統計的に有意な差はありませんでした。 サブグループ分析は、 用量に関係なく、 50歳未満の女性と比較して50歳以上の女性で皮膚の弾力性の改善がより顕著であることを示しました。
別のランダム化プラセボ対照試験では、 皮膚の老化に及ぼす影響を研究しました。 この研究には、 プラセボ（500ミリグラムのセルロース）または市販製品（300ミリグラムの加水分解されたII型コラーゲン、 100ミリグラムのコンドロイチン硫酸、 および50ミリグラムのヒアルロン酸）1日2回12週間。 コンドロイチン硫酸は軟骨の重要な構造成分であり、 ヒアルロン酸は軟骨、 結合組織、 上皮組織、 神経組織の構造成分です。 女性は、 研究中、 すべての局所皮膚治療製品を控えることを要求された。 客観的に測定された結果には、 顔のしわ、 しわ、 カラスの足のしわ、 肌のきめ、 滑らかさ、 肌の色調、 および紅斑または乾燥の存在が含まれていました。 プラセボ群と市販製品群の両方で、 ベースラインから12週目まで、 皮膚の乾燥、 カラスの足、 質感、 滑らかさ、 肌の色調に統計的に有意な改善が見られました。 顔のラインとしわのベースラインからの平均パーセントの改善は、 市販の製品を補充した人の8.35パーセントに対して、 プラセボを補充した人の0.63パーセントでした。
別のランダム化プラセボ対照試験では、 40〜60歳の女性の人間の 皮膚の水分補給、 弾力性、 しわを改善するため の効果を研究しました。 研究の著者は、 64人の女性にプラセボを含む50ミリリットルの液体サプリメントまたは1,000ミリグラムの加水分解コラーゲンと15％以上のコラーゲンが 1日1回トリペプチドに加水分解されたものを 12週間受け取るように割り当てました。 液体サプリメントには、 100ミリグラムの ビタミンC と フルーツ濃縮物の混合物 も含まれていました。 健康な肌を維持するのを助けることは別として、 ビタミンCはコラーゲンの安定化に関与する酵素の補因子 であり、 ビタミンCはコラーゲン遺伝子の発現を増加させることが示されています。 研究のために得られたコラーゲンはナマズの皮膚に由来するため、 コラーゲンはおそらくI型でした。 女性は研究期間中、 特定の会社から供給された局所化粧品のみを使用することを許可されました （ 化粧品の種類は特定されていません ） ）。 加水分解コラーゲンを補給したグループは、 プラセボを補給した女性と比較して、 6週間で7.23倍、 12週間で2.9倍の皮膚水分改善の改善が見られました。 研究者らは、 プラセボ群で12週間に見られた改善は、 プラセボ（ ビタミンC と フルーツ濃縮物 ） または供給された局所化粧品の効果によるものである可能性があることを示唆しました。 さらに、 しわの形成に関連する視覚的グレードは、 コラーゲン補充群でベースラインから12週間に有意に改善され、 しわの視覚的グレードの改善は、 プラセボと比較してコラーゲン補充で10.5倍大きかった。 皮膚の正味の弾力性は、 12週間でプラセボ群よりも試験群で有意に高かった。[24]
これらの研究は、 加水分解コラーゲンを ビタミン および ビタミンC および E、 ビオチン、 亜鉛 などのミネラルと組み合わせて含む他の研究とともに、 経口加水分解コラーゲンの摂取が皮膚の老化を改善するのに効果的である可能性があることを示唆しています。 [27]コラーゲンの供給源と特定のタイプ（ I、 II、 III ） の間で考えられる違いを比較する研究 （ 比率は異なる供給源間で異なります ）は、 皮膚の老化に対する加水分解コラーゲンの有効性にさらに光を当てるでしょう。
アレルギー
市販の加水分解コラーゲン製品の補給は、 アレルギー反応が報告されておらず、 忍容性が高く、 しわを減らすのに効果的でした。[22]
関節炎
関節炎は関節の変性疾患であり、 痛みや可動性の低下を引き起こす可能性があります。 [28] 関節内の軟骨の破壊は関節炎を引き起こす可能性があります。 コラーゲン、 特にタイプIIは、 軟骨の乾燥重量の60パーセントを占めます。 [29] 現在、 関節炎の治療法はありませんが、 痛みや抗炎症薬、 運動、 関節手術などの治療法があります。 加水分解コラーゲンのサプリメントは、 関節炎のある人の痛みや障害を軽減する可能性があり、 関節炎に関連する症状を治療するための手頃で効果的なサプリメントになる可能性があります。
変形性関節症
変形性関節症 は 関節軟骨の変性疾患であり、 通常50歳以上の人に発症し、 米国に住む3,200万人以上が罹患している可能性があります。 変形性関節症は、 自己免疫ではなく、 主に年齢または傷害に関連しているという点で 関節リウマチとは異なります。 複数の研究からのデータは、 経口加水分解コラーゲンサプリメント が 変形性関節症の症状を管理する のに 効果的なサプリメント であるかもしれないことを示唆しています。
80人の男性と女性を対象としたランダム化プラセボ対照試験では、 変形性関節症の症状に対する市販の加水分解コラーゲン製品の使用が調査されました。 参加者は、 セルロースを含むプラセボ1グラム、 または加水分解された鶏肉II型コラーゲン600ミリグラム、 コンドロイチン硫酸200ミリグラム、 ヒアルロン酸100ミリグラム、 および特性化されていない軟骨成分50ミリグラムからなる市販製品1グラムを 1日2回摂取を 70日間行いました。 抗炎症薬、 コルチコステロイド、 および中枢神経系抑制を引き起こす薬の使用は、 研究期間中は許可されませんでした。 治療の70日目に、 研究の著者は、 視覚的アナログ尺度によって決定された参加者の痛みのレベルを評価しました。 プラセボと市販の製品サプリメントグループの両方が、 ベースライン測定と比較して、 急性および慢性の痛みの有意な減少を報告しました。 しかし、 市販の製品は、 プラセボを使用した場合の14.9％と比較して、 痛みのスコアを35％減少させました。 これは、 統計的に有意でした。 変形性関節症の人の痛み、 こわばり、 身体機能を評価するために使用される臨床ツールである西オンタリオ大学とマクマスター大学の変形性関節症指数では、 市販製品を補給した人はベースラインと比較してスコアが38％減少しましたが、 プラセボはグループはベースラインと比較して19.8パーセントの減少がありました。 市販製品とプラセボの違いは統計的に有意でした。 重篤な有害事象は報告されておらず、 市販製品は、 痛み、 こわばり、 および身体機能のすべての測定においてプラセボを上回りました。[30]
前述の研究で使用された市販の製品には、 加水分解コラーゲン以外の追加の成分が含まれていましたが、 メタアナリシスは、 加水分解コラーゲンが変形性関節症の症状を改善するのに効果的であることを示しました。 分析は、 変形性関節症の人々に対する経口投与されたコラーゲンの効果を評価する5つのランダム化プラセボ対照試験からのデータをレビューしました。 4つの研究では1日あたり2〜10グラムの加水分解コラーゲンを投与し、 1つの研究では1日あたり40ミリグラムの未変性II型コラーゲンを投与しました。 研究期間は10〜48週間で、 参加者は 西オンタリオ大学 と マクマスター大学 の変形性関節症指数と視覚的アナログ尺度を使用して、 痛みと身体機能について評価されました。 加水分解コラーゲンサプリメントを服用した人は、 両方の評価で痛み、 こわばり、 機能制限の減少を経験しました。 [31]これらのデータは、 加水分解コラーゲンが変形性関節症に関連する症状を軽減するための実行可能な選択肢である可能性があることを示しています。
コラーゲン 治療は、 グルコサミン および コンドロイチン 治療群の15.4％の 効果 と比較して、痛みを40％軽減
未変性コラーゲンの補給は、 痛みも軽減する可能性があります。 加水分解コラーゲンは、 多くの有益な効果を引き出すと考えられている グリシン、 プロリン、 および ヒドロキシプロリンのより高い吸収のために、 コラーゲン補給の治療的価値に関する多くの臨床研究の対象となっています。 しかし、 未変性のコラーゲンサプリメントも治療的価値を提供する可能性があります。 [32] [33]たとえば、 変形性膝関節症の52人を対象とした研究では、 未変性のII型コラーゲンを補給すると、 プラセボと比較して痛み、 こわばり、 身体的制限が軽減されることが示されました。 研究参加者は、 90日間毎日40ミリグラムの未変性コラーゲンIIまたは1.5グラムのグルコサミンと1.2ミリグラムのコンドロイチン（関節に見られるタンパク質）のいずれかを受け取りました。 両方の治療は、 ベースラインと比較して参加者の痛み、 こわばり、 および身体的制限を軽減しましたが、 コラーゲンによる治療は、 グルコサミン および コンドロイチン治療群の14％と比較して、 33％の痛みを軽減しました。 同様に、 ベースライン測定と比較して、 コラーゲン治療は、 グルコサミン および コンドロイチン治療群の15.4％と比較して、痛みを40％軽減しました。これらのデータは、 変形性膝関節症の人々の生活の質を改善する上で、 未変性コラーゲンIIがグルコサミン や コンドロイチン よりも効果的であることを示唆しています。
関節リウマチ
加水分解コラーゲンは、 関節の劣化 を引き起こす 自己免疫疾患である 関節リウマチ の治療にも有効である可能性があります。 インビトロ研究 からの証拠は、II型コラーゲン が 炎症誘発性免疫細胞のバランスを調節し、 抗炎症メディエーターを増加させて関節の健康を改善することを示唆しています。[35] [36]
コラーゲンの補給は、 メトトレキサート で治療された人々を除いて、 いくつかの抗リウマチ薬よりも大きな改善を引き出すようです。 パイロット研究では、 未変性のII型コラーゲンを伴う活動性関節リウマチを患っている 8歳 から 14歳 までの 10人 を治療しました。 参加者は最初の月に 100マイクログラム の II型コラーゲン を受け取り、続いてさらに2か月間 500マイクログラム の II型コラーゲン を受け取りました。 参加者は、 研究の過程で疾患修飾性抗リウマチ薬による治療を中止する必要がありました。 研究期間の終わりに、 9人の参加者が治療に反応し、 ベースラインと比較して、 腫れた関節の数が平均43％減少し、 圧痛のある関節の数が平均51％減少しました。 朝のこわばりの平均持続時間と50フィートの歩行時間も、 ベースラインと比較して3か月の治療後に減少しました。 コラーゲン治療に関連する有害事象はありませんでした。[37]
より大規模な臨床試験では、 加水分解コラーゲンが関節リウマチに関連する症状を改善することも示されました。 活動性関節リウマチの 18歳 から 80歳 までの 274人を対象 とした研究では、 加水分解コラーゲンが痛み、 こわばり、 病気の活動を軽減することがわかりました。 研究の著者は、 参加者をランダム化して、 酢酸（有機化合物）の希釈液中の 加水分解されたII型鶏コラーゲンのプラセボ または 4回投与（ 20、 100、 500、 または 2,500マイクログラム ） の1つを24週間毎日受け取りました。 痛み、 こわばり、 および疾患活動性の臨床評価には、 Paulus基準、 American College of Rheumatology基準、 および圧痛と腫れの両方の関節数の30％を超える減少という3つの基準が含まれていました。 参加者は、 疾患修飾性抗リウマチ薬による治療を中止する必要がありました。
20マイクログラムの加水分解コラーゲンを補給した患者のうち、 39％は、 プラセボ群の19％と比較して、 累積Paulus基準に改善が見られました。 研究の著者は、 アメリカンカレッジオブリウマトロジーの基準に基づく20マイクログラムグループの改善、 およびプラセボグループと比較して、 圧痛および腫脹関節数スコアの両方で30％以上の減少を指摘しました。 他の用量でも改善が見られましたが、 統計的に有意ではありませんでした。 さらに、 使用した加水分解コラーゲンの用量間で反応率に明らかな違いはありませんでした。[38]
関節リウマチと診断された503人を対象 とした24週間のランダム化比較試験では、 加水分解コラーゲンがこの状態の効果的な治療法であることがわかりました。 研究の著者は、 参加者に、 100マイクログラムのニワトリII型コラーゲンを1日1回、 または10ミリグラムのメトトレキサート （ 関節リウマチの治療のために一般的に処方される薬 ） を1週間に1回受け取るように割り当てました。 ベースラインと比較して、 両方のグループは、 12週目と24週目に医師と参加者の両方によって評価された痛み、 朝のこわばり、 圧痛のある関節数、 および腫れた関節数の有意な減少を示しましたが、 メトトレキサートはすべてのパラメーターで加水分解コラーゲンを上回りました。 C反応性タンパク質 （ 炎症のマーカー ） の循環レベルは、 加水分解コラーゲンの補給により24週間で約11％減少しましたが、 結果は統計的に有意ではありませんでした。 一方、 メトトレキサートは、 C反応性タンパク質を12週目で31.1パーセント、 24週目で35.1パーセント有意に減少させました。 [39]メトトレキサートと比較して、 加水分解コラーゲンは優れた治療法ではありません。ただし、 加水分解コラーゲンの補給は、 関節リウマチの治療に部分的に有効である可能性があります。
前述の研究では、 驚くほど低用量の加水分解コラーゲンを使用しました （ 他の研究で使用されたミリグラム範囲と比較して、 マイクログラム範囲で ）。 一部の研究者は、 低用量のII型コラーゲンが能動免疫抑制を刺激する抗原として作用する可能性があることを示唆しています。 したがって、 加水分解されたII型コラーゲンの投与は、 関節リウマチの自己免疫反応を抑制するために末梢免疫寛容を誘発する可能性があります。
別の研究では、 関節リウマチの90人に高用量 （ 1または10グラム ） の未変性II型コラーゲン を 12週間毎日投与しました。 研究の著者は、 関節の圧痛と腫れの数の改善と疾患活動性の評価について参加者を評価しました。 プラセボと比較してII型コラーゲン補充群ではレスポンダーの有病率が高かったが、 著者らは有意なことは観察しなかった違い。[40]
加水分解または未変性コラーゲンが関節リウマチの症状を改善できる程度と、 利益を引き出す可能性のある適切な用量を決定するには、 さらに多くの研究が必要です。
骨の健康
骨の健康は、 特に特定の臨床的障害において、 サプリメントの恩恵を受ける可能性があります。 骨のミネラル含有量は骨の硬さと硬さの主な要因ですが、 コラーゲン繊維は細胞や追加の高分子の足場として機能することで組織の形状を提供します。 [41]骨の完全性と健康のために適切に形成されたコラーゲンの重要性は、 特定のコラーゲン関連の遺伝性疾患に示されています。 主にI型コラーゲンの変異によって引き起こされる遺伝性疾患である骨形成不全症は、 不適切な骨形成を引き起こし、 頻繁な骨折を引き起こします（出典：Genetics Home Reference）研究によると、 ウシの加水分解コラーゲンは骨細胞の成長を刺激し、 石灰化した骨を増加させることができます加水分解されたカゼイン（牛乳に一般的に見られるタンパク質）は限られた効果しかありませんでしたが、 invitroでのマトリックス形成。 [42] [43]さらに、 前臨床試験では、 加水分解コラーゲンが骨の治癒を促進し、 骨量の減少を防ぐことができることが示されています。 [41]今日まで、 骨代謝における加水分解コラーゲンの使用を調査した臨床研究はごくわずかです。
ランダム化比較試験では、 加水分解コラーゲンが閉経後の女性の骨密度を増加させることがわかりました。 骨塩密度が低下した46歳から80歳までの131人の閉経後の女性を対象としたこの研究では、 5グラムの市販の加水分解コラーゲンまたは5グラムのマルトデキストリンの効果を12か月間毎日調査しました。 この研究の女性は、 体重に応じて、 毎日0.5〜0.8グラムのカルシウムと400〜800IUのビタミンDを摂取するように勧められました。 研究の著者は、 12ヶ月の研究期間の前後に腰椎と大腿骨頸部の女性の骨塩密度を評価しました。
加水分解コラーゲンを補給した女性は、 ベースライン測定値と比較して、 脊椎の骨塩密度が統計的に有意に3％増加し、 大腿骨頸部の骨密度が統計的に有意に6.7％増加しました。プラセボ群では、 骨塩密度はベースラインと比較して脊椎で1.3％、 大腿骨頸部で1％減少しました。 骨形成のバイオマーカーであるI型コラーゲンのアミノ末端プロペプチドは、 加水分解コラーゲンサプリメントグループではベースライン測定値と比較して約11.6％有意に増加しましたが、 プラセボグループでは増加しませんでした。 コラーゲンサプリメントからの有害事象は報告されていません。[44]
別のランダム化比較試験では、 加水分解コラーゲンをカルシウムおよびビタミンDと組み合わせて、 閉経後の女性の骨量減少を軽減することが決定されました。 この研究には、 研究開始前の少なくとも3か月間ホルモン補充療法を受けていなかった112人の閉経後の女性が含まれていました。 研究の著者は、 500ミリグラムの カルシウムと 200 IU の ビタミンD3 を含むサプリメント、 または5グラムの加水分解コラーゲン、 500ミリグラムのカルシウム、 および 200IUの ビタミンD3 を含むサプリメントのいずれかを取るように女性を2つのグループのいずれかに割り当てました12ヶ月間毎日。 対照群の女性の腰椎の骨塩密度は2.3％減少し、 全身の骨塩密度はベースラインと比較して12か月で3.9％有意に減少しました。 加水分解コラーゲンサプリメントを服用した女性の骨塩密度はわずかに減少しましたが、 結果は統計的に有意ではなく、 コラーゲンサプリメントが対照サプリメントと比較して骨量減少を防ぐのにより効果的であった可能性があることを示しています。
しかし、 骨量が少ないことを特徴とする骨減少症の閉経後の女性を対象とした別のランダム化プラセボ対照試験では、 加水分解コラーゲンを単独で摂取しても骨の健康に影響がないことがわかりました。 この研究には、 プラセボまたは10グラムの加水分解コラーゲンを 24週間毎日投与された71人の女性（平均年齢57歳）が参加しました。 コラーゲン補給は、 プラセボと比較して、 骨吸収および骨形成のマーカーに関して骨代謝に影響を与えませんでした。 しかし、 以前の研究のように骨塩密度は測定されませんでした。 [46]さらに、 女性の大多数はカルシウム摂取量が不十分であり、 太りすぎと見なされていました。 カルシウムは骨の主要なミネラルであり、 骨の強度と構造を与えます[47]が、 過剰な体脂肪は骨の健康に悪影響を与える可能性があります。[48]
カルシウム および ビタミンD と 組み合わせた加水分解コラーゲンは、閉経後の女性の骨量減少を遅らせるのに有益かもしれませんが、骨代謝における加水分解コラーゲンの役割を決定するために、より多くの研究が必要です。
運動関節痛
加水分解コラーゲンの摂取は、 活動に関連する関節痛のあるアスリートにも有益である可能性があります。 スポーツによる機能的な膝の問題を抱えるアスリートを対象とした研究では、 加水分解コラーゲンが活動に関連する関節痛を大幅に改善することがわかりました。 この研究には、 5グラムの加水分解コラーゲンまたはプラセボのいずれかを12週間毎日投与された18歳から30歳までの160人の女性と男性が参加しました。 参加者は、 原発性膝関節疾患を患っている、 負傷している、 または注射を受けた、 または関節のサプリメントを摂取した場合は除外されました。 活動中の膝の痛みの変化は、 参加者と医師による視覚的アナログ尺度によって評価されました。
プラセボと加水分解コラーゲンを補給したグループの両方で、 膝の痛みはベースラインと比較して6週目までにそして研究の終わりまで有意に減少しました。 しかし、 加水分解コラーゲンは、 プラセボ群の27.9％と比較して、 研究の終わりに38.4％の痛みを軽減することにより、 プラセボを大幅に上回りました。さらに、 追加療法の必要性は、 12週間後に両方の研究グループで有意に減少しましたが、 加水分解コラーゲン補充グループは、 プラセボ補充グループの40％と比較して59％減少しました。[49]
身体的に活動的で 関節疾患の証拠がなかった150人のアスリートを対象とした別の研究では、 加水分解コラーゲンが活動に関連する関節痛を軽減できることがわかりました。 研究参加者は、 10グラムの加水分解コラーゲンの市販の25ミリリットルの液体サプリメントまたはプラセボとしてキサンタンの25ミリリットルの液体サプリメントを受け取るように割り当てられました。 被験者と医師は、 視覚的アナログ尺度を使用して複数の関節にわたる痛みを評価しました。 複数の関節にわたって、 プラセボと加水分解コラーゲンサプリメントの両方が痛みを軽減しました。 しかし、 加水分解コラーゲンサプリメントは、 24週間後の歩行、 物の運搬、 持ち上げ中の安静時の痛みを著しく軽減しました。 サブグループ分析では、 加水分解コラーゲンを補給したグループは、 ウォーキング、 ランニング、 ランニング中の方向転換などのパラメーターで、24週間後に膝の関節痛の顕著な軽減を示しました。[50]
これらの研究は、加水分解コラーゲンの補給が、活動に関連する不快感による関節の痛みを軽減するのに効果的である可能性があることを示唆しています。
高血圧、2型糖尿病
加水分解コラーゲンは、 高血圧症の人の血圧を下げ、 2型糖尿病の人の代謝機能を改善するのに効果的かもしれません。[51]
高血圧は、 高血圧としても知られ、 米国の主要な死因の2つである心臓病と脳卒中のリスクを高めます。 アンジオテンシン変換酵素（ACE）は血圧調節に関与し、アクティブなACEは高血圧を引き起こす可能性があります。 ACE阻害薬は血圧を下げるために使用される一般的な降圧薬です。[52]
複数のinvitroおよびinvivo研究により、 主に海洋源からの加水分解コラーゲンが降圧作用を示すことがわかっています。 [53] [54] [55] [56]同様に、in vitroの研究では、 鶏肉、 豚、 牛の供給源に由来する加水分解コラーゲンが降圧効果を誘発することが示されました。 [57] [58]特定のジペプチドおよびトリペプチド、 特にコラーゲンに豊富に含まれるプロリンを含むものは、 ACEに対して阻害活性を示します。 [59][60][61]。加水分解コラーゲンが人間の血圧を下げることができる程度を決定するために、 臨床研究が必要です。
海洋加水分解コラーゲンは、 げっ歯類の研究において、 グルコース感受性とインスリン抵抗性を改善するだけでなく、 炎症性サイトカインと酸化ストレスを減少させることも示されています。 [62] [63]いくつかの臨床研究は、加水 分解コラーゲンがインスリン感受性とブドウ糖および脂質代謝を改善し、 2型糖尿病と高血圧症の人々の高血圧症を軽減するのに効果的である可能性があることを示しています。 2型糖尿病と高血圧の100人と50人の健康な人を対象とした研究では、 参加者に6.5グラムの海洋加水分解コラーゲンまたは6.5グラムのカルボキシメチルセルロース （ プラセボとして ） を1日2回3か月間提供しました。研究参加者は、研究の過程を通して処方されたように抗糖尿病薬と降圧薬を使用することを許可され、両方のグループは食事療法と運動についての教育を受けました。
加水分解コラーゲン粉末は、 糖尿病のブドウ糖制御の改善を示すマーカーであるHbA1cの顕著な減少を誘発しました。 加水分解コラーゲンを投与された参加者は、ベースラインと比較して、3か月の治療後に空腹時血糖が19.7％減少しました。プラセボを投与された参加者は、空腹時血糖値がわずかに3％増加しました。さらに、血糖値の長期測定値であるHbA1cは、加水分解コラーゲンを補給した参加者のベースラインと比較して6.8％減少しましたが、プラセボを補給した参加者は、ベースラインと比較してHbA1cレベルが1.7％増加しました。 3か月後、収縮期血圧は両方の参加者グループで有意に低下しましたが、拡張期血圧はベースラインと比較して5.7％有意に低下しましたが、加水分解コラーゲンを補給した参加者のみでした。最後に、加水分解コラーゲンは、血漿トリグリセリド、コレステロール、低密度リポタンパク質、および遊離脂肪酸のレベルを大幅に低下させ、ベースラインレベルと比較して3か月で高密度リポタンパク質を増加させました。[64]
食事と運動の介入が測定された代謝パラメーターの改善に貢献した可能性がありますが、加水分解コラーゲンを補給した参加者はプラセボを補給した参加者を上回り、海洋加水分解コラーゲンが代謝の健康を改善するための効果的なサプリメントである可能性があることを示しています。同じ研究者が同様の臨床研究を実施し、2型糖尿病の参加者において、海洋加水分解コラーゲンが3か月後にグルコースと脂質代謝を改善することを示しました。[65] [66]これらの効果は、アディポネクチンとグルカゴン様ペプチド-1を介して作用するコラーゲンペプチドのシグナル伝達メカニズムに起因する可能性があります。これは、インスリン分泌、グルコース調節、酪酸酸化などの多数の代謝プロセスを調節する2つのホルモンです。
投与量と対応する効果の要約
コラーゲンは、驚くほど幅広い投与量で効果を示しています。この記事で言及されている多くの投与量の簡単な要約は次のとおりです。
1,000ミリグラムの加水分解コラーゲンと15％を超えるコラーゲンが1日1回トリペプチドに12週間加水分解された50ミリリットルの液体サプリメントは、6週間で7.23倍の皮膚水分補給の改善と2.9倍の皮膚の改善を誘発しました。 12週間での水分補給。[24] 300ミリグラムの加水分解II型コラーゲン、 100ミリグラムのコンドロイチン硫酸、および50ミリグラムのヒアルロン酸を1日2回12週間、 ベースラインから12週目まで、肌の乾燥、カラスの足、質感、滑らかさ、肌の色調を改善しました。 [22]。 編集者注 ： 低用量は、 能動免疫抑制を刺激する抗原として作用する可能性があります。 600ミリグラムの加水分解鶏II型コラーゲン、 200ミリグラムのコンドロイチン硫酸、 100ミリグラムのヒアルロン酸、 および50ミリグラムの特徴のない軟骨成分で構成される1グラムの市販製品を1日2回、 70日間、 急性および慢性の痛みの有意な減少を促進しました。 ベースライン測定へ; 市販の製品は、 変形性関節症の人の痛みのスコアを35％減らし、 西オンタリオ大学とマクマスター大学の変形性関節症指数のスコアを38％減らしました。 [30]変形性関節症の人を対象とした5つのランダム化プラセボ対照試験で、 1日2〜10グラムの加水分解コラーゲンが痛み、 こわばり、 機能制限を軽減しました[31] 100マイクログラムのニワトリII型コラーゲンが1日1回痛みの有意な減少を誘発しました、 関節リウマチ患者の12週および24週での朝のこわばり、 圧痛のある関節の数、 および腫れた関節の数。[39] 5グラムの加水分解コラーゲン、 500ミリグラムのカルシウム、 および200IUのビタミンD3を12か月間毎日摂取すると、 閉経後の女性の骨塩密度の低下が部分的に鈍化した。 [45] 10グラムの加水分解コラーゲンを含む25ミリリットルの液体サプリメントを24週間摂取すると、 歩行中、 物を運ぶとき、 および活動に関連する関節痛のあるアスリートを持ち上げるときの安静時の痛みが著しく軽減されました。 1日2回3か月間摂取した6.5グラムの海洋加水分解コラーゲンは、 2型糖尿病と高血圧の人々の空腹時血糖の19.7％の低下、 HbA1cの6.8％の低下、 および拡張期血圧の5.7％の低下を促進しました。
参考文献の結論
コラーゲンは、 体内のすべての組織の構造的完全性を維持するために重要です。 老化は、 コラーゲンを合成する体の能力を低下させ、 皮膚の老化、 関節疾患、 および骨の健康の低下に寄与します。 経口加水分解コラーゲンの補給は、 老化に関連する生理学的低下のいくつかを相殺するための安価で便利な戦略を表しています。 特に、 加水分解コラーゲンの補給は、 皮膚の老化のさまざまな側面を改善し、 骨粗鬆症に関連する痛みを軽減し、 閉経後の女性の骨塩密度を高め、 2型糖尿病と高血圧の人々の代謝の健康を改善する可能性があります。 コラーゲンの種類（ タイプI、 II、 III）と供給源（ 海洋、 ウシ、 鶏、 豚）の間で治療効果を区別するには、さらに多くの研究が必要です。
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ソース：Found my Fitness